Бананови мъфини с шам фъстък

• 1 ч чаша брашно
• 2/3 ч чаши захар
• 1/2 ч лъжица сода
• 1/3 ч лъжица сол
• 1 ванилия на прах
• 1 голямо яйце
• 2 супени лъжици кисело мляко
• 2 супени лъжици прясно мляко
• 1/3 ч чаша олио
• 1 банан
• 2 шепи шам фъстъци
• няколко капки шоколадова есенция (по желание)

Загрейте фурната на 180гр. Подгответе си формички за мъфини.

В  купа смесваме брашното, солта, захарта,  ванилията  и содата.

Отделно смесваме яйцето, олиото, киселото мляко, прясното мляко и по желание няколко капки шоколадова есенция (много добре се съчетава с банана и аромата е невероятен).

Прибавяме сухите съставки към течните смесваме добре, накрая прибавяме пюрираният банан. 

 По желание може да натрошите шам фъстъците и да ги прибавите към сместа. Аз реших да сложа по две цели фъстъчета във всеки мъфин.

 Сипете сместа във формите като не препълвате. 

 Печете за  20-22 мин. или до готовност като проверявате с клечка.

Първите ми кулинарни фантазии

За мене готвенето е хоби и изкуство, но също така и много фантазия. Реших в първата си публикация да покажа първите ми кулинарни фантазии. Държа да добавя, че в началото нямах никакъв опит и всичко съм правила с много интерес и любопитство, какъв ще е крайният резултат. Винаги се получаваше нещо различно от снимката към рецептата, но все пак красиво.
С всяка следваща рецепта, която приготвях, все повече се захласвах и си купувах какви ли не кухненски пособия.
Първата торта, която сама приготвих беше по случай рождения ден на най-добрата ми приятелка.

 След като сама се учудих от резултата и бях многократно похвалена от гостите на партито, реших да повторя, но този път пробвах нещо различно за мене - мъфин. И тъй като беше празник на влюбените, изненадах моя любим мъж с тези сладки бананови мъфини с шоколадова глазура.

Продължавайки с опитите, този път исках да изпробвам новите си бои и се получиха много весели и изпълнени с настроение кексчета.

Следваха няколко торти все по поръчка на приятели...

и една специална за втория рожден ден на малкото ми злато.

Ето и снимки на следващите ми опити... някой сладки, някой солени...

 Още една специална торта за специален повод- рождения ден на моят баща. Тази торта я правих заедно с моята леля, която е една от главните виновни за новото ми сладко хоби.

 Последната торта която правих с много любов, бе за раждането на моята племенница. Беше една от най-вкусните торти които съм опитвала.

Това е моят първи пост. От тук на татък ще се опитам подробно да описвам и споделям всяка своя кулинарна фантазия!