Пъстърва на фурна

За 4 порции:

4  пъстърви

2 лимона

1 връзка магданоз

100 мл. бяло вино

сол на вкус

Пъстървите се почистват и осоляват. Магданозът се реже на ситно, а лимонът на кръгчета.

Рибите се пълнят с магданоз и лимон. Слагат се всяка по отделно във фолио, поливат се с бяло вино и се завиват. Пекът се на 220 градуса за 15 минути, после се отвиват и се запичат за още 7-8 мин.

ЯГОДИ С КРЕМ МАСКАРПОНЕ

Това е един много изкушаващ и вкусен десерт. Приготвя се много лесно и бързо.

200 гр. ягоди

100 гр. маскарпоне

100 гр. заквасена сметана

50 гр. пудра захар

1/2  ванилия

шоколад за украса

Ягодите се почистват и се режат на парченца. Маскарпонето, сметаната, пудра захарта и ванилията се разбъркват, докато се получи гладък крем и се изсипват върху нарязаните ягодите. Отгоре се поръсва с настърган шоколад.

Това е моя любим десерт с ягоди. Сигурна съм че всеки, който си го приготви ще остане очарован. Приятен апетит :)